カレーや生姜に似た刺激的な香りがします。お茶にすると、意外に甘くさっぱりとした味です。
■気をつけていただきたいこと
・特に特記すべきことはございません
■一口メモ
・カルダモンはインドなどで飲まれているマサラチャイ(インドのお茶)の材料になります。
*ミルクに紅茶やカルダモン、ジンジャー、クローブなどを入れて軽く火をいれて作ります。
・サウジアラビアでは貴賓歓迎用のセレモニーの飲み物で「ガーワー」と呼ばれるカルダモンコーヒーが飲まれています。
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